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「和こう」のメニューは、どれも「甲州牛」が主役です。
極上の肉だから素材の良さで勝負する。
店は肩ひじ張らない雰囲気で楽しく食べていただく。
それが「和こう」の姿勢です。
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網焼き
網焼き

「網焼き」スタイルは余分な脂肪が網の下に落ちてしまうので健康的。
お肉は焼きたてを熱いうちに食べていただくのが一番です。 目の前の網から焼きたてのお肉をどうぞお召し上がりください。    
和こうオリジナルのタレをご用意しておりますが、 一番のオススメは素材の味が良くわかる「塩・コショー」です。
焼き野菜も盛り込んでございますので、お肉と一緒にお楽しみください。

◆甲州牛網焼き・・・・・1,500円(税別)から
◆舌網焼き・・・・・1,300円(税別)
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網焼きステーキ  
網焼きステーキ  
ステーキも目の前の網で焼いていただきます。ぜひ、焼く前のお肉も目でお楽しみください。ステーキは極上のなかの極上の一枚を食べやすい大きさに切り、野菜をそえました。
お肉は熱いうちに食べていただくのが一番です。和こうのお肉には下味がついていません。素材の味が良くわかる「塩・コショー」で召し上がっていただくのが和こう一番のオススメですが、和こうオリジナルのタレもご用意していますので味もお好みでどうぞ。

◆甲州牛ひれ・・・・・4,000円(税別)から
◆甲州牛サーロイン・・・・・4,500円(税別)から
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しゃぶしゃぶ・すき焼き  
しゃぶしゃぶ・すき焼き
おなじみの「しゃぶしゃぶ」と「すきやき」は肉と野菜が互いに引き立てあう抜群のおいしさで人気です。お野菜もお肉にまけずと大皿でドンとでてきますので、日頃の野菜不足を吹き飛ばしてください。すき焼きは割り下を使う関東風で、山梨県 黒富士農場の卵で召し上がっていただいております。
◆甲州牛しゃぶしゃぶ(付きだし付き)
◆甲州牛すき焼き(付きだし付き)
   ・・・・・・・・・・2,800円(税別)から
甲州牛特選しゃぶしゃぶ(付きだし・小鉢・フルーツ付き)
甲州牛特選すき焼き(付きだし・小鉢・フルーツ付き)
   ・・・・・・・・・・5,000円(税別)から
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ビーフシチュー ビーフシチュー      
和こうのビーフシチューにはたくさんのお野菜が凝縮されています。ベースになるトマトは、何世代もこぼれ種から自力で発芽し育ったものを収穫してふんだんに使っています。最後の一滴まで飽きずに召し上がっていただけるかと思います。和こう自慢の天然酵母パンやおいしい武川米も一緒にどうぞ。
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上記以外にも多数メニューを取り揃えております。
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